Muffiny z wiśniami i dynią

Składniki:

¼ szklanki oleju roślinnego
1½ szklanki mąki
¾ szklanki cukru
2 jajka
¾ szklanki dyń z puszki
¼ szklanki soku pomarańczowego
1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
½ łyżeczki cynamonu
¼ łyżeczki zmielonych goździków
¼ łyżeczki soli
½ szklanki posiekanych suszonych wiśni

Przepis:
W dużej misce połącz cukier, olej i jajka. Dodaj dynię, sok pomarańczowy i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
W oddzielnym naczyniu połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, goździki i sól.
Suchą mieszankę dodaj do składników mokrych. Na końcu dorzuć wiśnie i delikatnie wymieszaj.
Piec w temperaturze 200°C (stopień 6) 20-25 minut.

Drukuj Drukuj  


Komentarze