Muffiny kawowo-czekoladowe

Składniki:

6 łyżek miękkiego masła
¾ szklanki mąki tortowej
1¼ szklanki mąki pełnoziarnistej
¼ szklanki brązowego cukru
¾ szklanki kwaśnej śmietany
2 jajka średniej wielkości
skórka starta z 2 pomarańczy
1 szklanka śmietanki do kawy (około 12.5%)
¾ szklanki drobno posiekanej czekolady
½ szklanki ciemnego kakao
1 łyżka proszku do pieczenia
1 łyżka dobrze zmielonej kawy
szczypta soli

Połącz wszystkie suche składniki w jednym naczyniu.
W oddzielnym naczyniu wymieszaj jajka, masło, śmietankę do kawy i kwaśną śmietanę na gładką masę.
Do mokrych składników dodaj suche, skórkę pomarańczową i posiekaną czekoladę. Wymieszaj niedokładnie.
Piec około 15-20 minut w średnio rozgrzanym piecu.

Drukuj Drukuj  


Komentarze